Muslos de Pollo en Salsa

Típica de las abuelas, esta receta de muslos de pollo congelados en salsa. Tradicional donde las haya, aunque novedosa. 

La novedad no está en sus ingredientes. Lo verdaderamente novedoso y espectacular es que está hecha con los muslos de pollo congelados directamente a la sartén. Tal cual.

¿No te parece increíble?. Pues es cierto. Porque está cocinada con UNICO Y SANO, la revolucionaria tapadera que con un giro te permita hacer los muslos de pollo asado o en salsa.

Ésta es la clásica receta de pollo en salsa fácil y con muchas verduras pero que al hacerla con UNICO no tiene que estar media mañana en la olla para que el pollo quede tierno. 

Aunque la hagas con pollo congelado no tardarás más de media hora en tener unos muslos de pollo en salsa tan tiernos y sabrosos que tu abuela se quedaría con la boca abierta.

UNICO Y SANO se encarga de cocinar los alimentos más rápido, más sano y con mucho más sabor. Lo que aporta un 50% del éxito total de este plato.

¡Ojo!, los ingredientes son el otro 50%. Tanto el pollo como las verduras tienen que ser de buena calidad. Abajo te dejo sugerencias de donde comprar ingredientes sanos y de garantizada calidad.

Ingredientes para hacer los Muslos de Pollo en Salsa

  • 1K de muslos de pollo congelado
  • 1 cebolla grande
  • 1 puerro
  • 1 zanahoria grande 
  • 300 gr de champiñones
  • 1 pimiento rojo
  • 250 gr de guisantes
  • 250 ml de coñac, cerveza o vino blanco (según prefieras)
  • 1L de caldo de pollo o verduras o agua 
  • Ajo y perejil
  • Laurel, pimienta en grano y sal
muslos de pollo en salsa

Preparación de los Muslos de Pollo en Salsa

  1. Limpia las verduras y córtalas en trozos pequeños.
  2. En una olla o cazuela antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen, pon los muslos congelados con sal y unas hojas de laurel. Tápala con UNICO en modo húmedo y déjalos a fuego fuerte 8 minutos por cada lado hasta que estén dorados.Muslos de pollo UNICO Y SANO
  3. Añade ajo y perejil troceado muy menudo y a continuación todas las verduras y un pellizco de sal, les das unas vueltas y tapas con UNICO.
  4. Se saltea todo hasta que la verdura esté un poco pochada. Unos 5 minutos a fuego fuerte.pollo congelado UNICO Y SANO

  5. Añade el coñac o el vino y el caldo. Tapa y déjalo 5 minutos a fuego fuerte. Corrige de sal. Después baja el fuego a medio y manténlo 15 minutos hasta que haya reducido el caldo, sin que quede seco. Si se queda seco añade un poco más de caldo. Interesa que quede salsita.

Consejos 

Puedes servir con cualquier guarnición. Yo en esta ocasión los serví con patatas y boniato cortados en cuadritos y fritos con aceite de oliva con UNICO que, como sabes, queda una fritura saludable y digestiva, a muy poca temperatura y aprovechando hasta la última gota.

patatas fritas UNICO  Y SANO

¡Atrévete con este clásico y si tienes abuela seguro que alucina!

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