Judiones de la Granja con verduras

Ingredientes

  • ½ cebolla
  • 3 ramas de apio
  • 1 nabicol
  • 1 calabacín blanco
  • 1 bulbo de hinojo
  • 1 bolsa de kale
  • 2 botes de judiones de la Granja
  • 1 hueso de jamón
  • Aceite, jengibre y curcuma

Preparación

  1. Lavar y cortar todas las verduras en cuadraditos y pochar, con 1 cucharada de aceite, en una olla tapada con UNICO en modo húmedo unos 5 minutos.
  2. Añadir 1 L de  agua, el hueso de jamón, una cucharadita de jengibre en polvo y ota de curcuma, y cocer tapado 20 minutos. 
  3. Por último echar los judiones y cocer 5 minutos más.
  4. Dejar reposar y servir.

Artículos recomendados

Sígueme en Instagram