Sopa de tomate y espárragos

Esta es una sopa muy sencilla y rápida con ingredientes muy asequibles que apetece mucho en el invierno, tanto para comer como para cenar. Es muy parecida a la sopa de ajo, aunque en ésta, no está ni el pan ni el huevo, resulta igual de fácil de preparar y salvo los espárragos que le…

Sopa de castañas

Ingredientes 800 gr de castañas 1 cebolla 3 ramas de apio 3 clavos Aceite y sal Preparación Lavar las castañas y ponerlas a cocer unos 20 minutos, tapadas con UNICO en modo húmedo. Escurrirlas y dejarlas enfriar. Cuando estén frías, que se puedan coger sin quemarse, quitarles la cáscara y la piel. Cortar las cebolla…