Merluza en salsa verde

Ingredientes

● 1 merluza de un kilo aproximadamente
● 4 dientes de ajo
● Unas ramitas de perejil
● Aceite de oliva

Preparación

  1. Salpimentar y colocar la merluza en la olla con un poco (unas gotas) de aceite.
  2. Tapar con UNICO en modo horno y poner fuego fuerte 5 minutos. Moderar el fuego y dejar 2 minutos más
  3. Preparar la salsa verde. Picar los ajos y el perejil y añadir chorro de aceite de oliva.
  4. Abrir la olla, dar la vuelta a las rodajas de merluza y verter la salsa por encima.
  5. Tapar y mantener en el fuego 2 o 3 minutos.
  6. Servir enseguida.

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